Wildschwein
Kurzgebratenes Wildschwein
Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Kurz und scharf anbraten. Mit Zwiebeln und Kräutern anrichten.
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Oktober in der Wildkammer
Wild aus der Region 76297 Stutensee Friedrichstal
Herbstzeit ist Erntezeit – der Wald liegt voll mit Eicheln, Kastanien und Bucheckern. Wildschwein und Reh ist sehr gut verfügbar.
5+
Jahre Wildkammer
100 %
regionales Wild
EU
Hygiene-Standard
ein Wildschwein im Hardtwald
Die Wildkammer
Wildbret genießen und selbst zubereiten
In unserer nach EU-Richtlinien ausgestatteten Wildkammer in Stutensee Friedrichstal haben wir die Voraussetzungen geschaffen, Wildbret aus der Region zu zerlegen und zu verarbeiten.
Jedes Stück kommt aus regionaler Jagd im Hardtwald oder rund um Stutensee.
- Wildschwein und Rehwild aus regionaler Jagd
- Zerlegung und Verarbeitung nach EU-Hygienerecht
- Vakuumiert und küchenfertig verpackt
Wildangebot
Aktuell ausverkauft
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Aus der Wildkammer
Alle Rezepte
Rezepte für die wilde Küche
Reh
Rehmedaillons mit Preiselbeeren
Rehlende mit Salz und Pfeffer würzen. In Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun scharf anbraten. Zwiebel…
Reh
Rehragout mit Maronen
Fleisch scharf anbraten. Schalotten glasig dünsten. Mit Wein ablöschen. Maronen und Marmelade zugeben 1,5…
In den Medien
Wildkammer im Pressespiegel
Über uns berichten regionale Medien – von der BNN bis zum Stadtmagazin.
Frisches Wild direkt vom Jäger
Bestellen Sie Wildbret aus regionaler Jagd – vakuumiert, küchenfertig und frisch.