Wildschwein

Wildschwein-Curry mit Ananas

Für 4 Personen

Zutaten

Personen
  • 600 g Wildschweinfleisch
  • 1 Ananas
  • 2 EL Currypaste
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 EL Honig
  • 1 Chili

Zubereitung

  1. Fleisch anbraten.
  2. Currypaste zugeben.
  3. Mit Kokosmilch ablöschen.
  4. Ananas und Chili zugeben. 20 Minuten köcheln.
Tipp: Currypaste kurz in Öl anbraten – das löst die Aromen besser heraus.